Proposal makanan sederhana

LATAR BELAKANG PRODUK

Makanan yang tersedia saat ini memang sudah bermacam-macam. Mulai dari yang murah hingga yang mahal. Salah satu makanan yang bergizi dan bisa dinikmati oleh semua usia.

Makanan jenis baru ini yang memiliki rasa yang enak, lezat, kaya akan serat dan sehat. Dengan perpaduan rasa tape singkong yang menambah sensasi baru dalam bidang kuliner.

B.     PRODUK YANG DI BUAT

“ÐONAT TAPE SINGKONG”

C.     TUJUAN PRODUK YANG DI BUAT

Tujuan dari pengembangan usaha donat ini ada dua macam yaitu dari aspek ekonomi dan dari aspek sosial.

1.      Di lihat dari Aspek Ekonomi adalah untuk meningkatkan pendapatan, sedangkan

2.      Dilihat dari Aspek Sosial adalah untuk membantu masyarakat dlam mengatasi pengangguran.

D.    BAHAN DAN PERALATAN

Bahan

1.      Tepung terigu

2.      Mentega

3.      Telur

4.      Gula pasir

5.      Susu bubuk

6.      Tape singkong

7.      Minyak goring

8.      Ragi instan

9.      Bahan taburan

Peralatan

1.      Wajan

2.      Baskom

3.      Cetakan donat

4.      Kompor

5.      Gas

E.     PROSEDUR/CARA PEMBUATAN PRODUK

Cara pembuatan :

1.      Campurkan terigu, gula pasir, ragi instan, susu bubuk dan backing powder. Aduk higga rata. Tambahkan tape singkong aduk secara perlahan.

2.      Masukan telur dan isi air es secukupnya sambil diaduk, masukan margarine sampai elastic diamkan 15 menit.

3.      Kempiskan adonan. Membentuk bulat adonan seberat 15 grm, lalu diamkan selama 10 menit.

4.      Buatlah bentk bulat lagi, letakan diloyang yang di taburitipis terigu hingga mengembang.

5.      Goring dalam minyak padat yang sudah panas.

6.      Setelah kelihatan matang, lalu angkat dan tiriskan.

F.      MENENTUKAN HARGA POKOK DAN HARGA JUAL

Modal awal = Rp. 100.000,- menghasilakan sebanyak 70 buah donat.

Perhitungan :

Menentukan harga pokok   = modal awal : banyaknya produk yang dihasilkan

= Rp. 100.000,- : 70

= Rp. 1.428,57 di bulatkan menjadi Rp. 1.500,-

Menentukan harga jual       = harga pokok + (harga pokok x 33%)

                                           = Rp. 1.500,- + (Rp. 1.500,- x 33%)

                                           = Rp. 1.500,- + Rp. 495,-

                                           = Rp. 1.995,- di bulatkan menjadi Rp. 2.000,-

kesimpulan :

Harga pokok           = Rp. 1.500,-

Harga jual               = Rp. 2.000,-

G.    STRATEGI PEMASARAN

Strategi yang saya terapkan dalm usaha ini adalah dengan melakukan strategi pemasaran secara langsung, mempromosikan sekaligus menjual produk dengan cara berkeliling di sekitar rumah dan menitipkan di tempat warung tentangga di dekat rumah saya.

H.    PROSPEK KEDEPAN

Dengan modal ketekunan dan kerja keras, untuk kedepannya saya ingin menambahkan bisnis saya dengan mengubah bentuk tampilan atupun rasa serta kualitas yang baik.